Disney

Muffinki Mikiego z masłem orzechowym i dżemem

Łączny czas
15m
Przygotowanie
15m
Gotowanie
0m
Porcje
8

Muffinki z masłem orzechowym i dżemem w kształcie głowy Mikiego to pyszna i zdrowa przekąska.

Zmień klasyczną kanapkę w pełnoziarnistą babeczkę w kształcie słynnej myszki. Doskonała przekąska dla dzieci, do szkoły i podczas zabawy.

 

Będą Ci potrzebne
  • 2 średnie dojrzałe banany, rozgniecione
  • 170 g naturalnego gładkiego masła orzechowego lub słonecznikowego
  • 80 g prawdziwego syropu klonowego
  • 1 1/2 łyżki stopionego oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 220 g pełnoziarnistej mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 80 g dżemu malinowego (słodzonego naturalnie lub niskosłodzonego)
  • Surowe orzeszki ziemne, posiekane (opcjonalnie)
  • Foremka na babeczki w kształcie Mikiego (dostępna na przykład w Disney Store)
Jak to zrobić
  1. Rozgrzej piekarnik do 170°C (350°F).

  2. Nasmaruj formę do babeczek nieprzylegającym olejem do smażenia.

  3. W niewielkiej misce wymieszaj rozgniecione banany, masło orzechowe, syrop klonowy, olej kokosowy i wanilię. Mieszaj do połączenia składników.

  4. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.

  5. Zrób zagłębienie w środku mąki i wlej mieszankę bananową. Mieszaj do połączenia składników. Masa będzie bardzo gęsta.

  6. Podziel masę na równe części w formach do babeczek, wypełniając każdą foremkę mniej więcej do połowy. Przyciśnij masę palcami.

  7. Posmaruj górę każdej babeczki łyżeczką dżemu malinowego i posyp siekanymi orzechami (opcjonalnie).

  8. Piecz przez 20–22 minuty, tak aby po nakłuciu babeczki wykałaczką była ona sucha.

  9. Poczekaj na ostygnięcie form przed ich wyjęciem.

Wydrukuj instrukcje

Może Ci się spodobać: